newsランナー　海鮮丼屋で「100日限定」チョコクロワッサン販売「1日150万円稼いでも1週間限定」“幻”の卵屋さんも「3年続くのはわずか30％」“厳しい飲食業界”で注目「期間限定」という新戦略　2026/01/23放送分

インバウンド効果もあり、市場規模が去年35兆円を超えるなど伸び続けている日本の外食産業。
しかし廃業率が最も高い業界の1つで、3年以内に閉店に追い込まれる店も多く、3年続く店はわずか30%とも言われている厳しい世界です！
そんな中、なんとオープンの時点で閉店する日がすでに決まっているという「期間限定」のお店が話題になっています。

2026年1月23日放送


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