#5 【中華料理】回転卓の使い方と席次/取り分けのマナー/料理の食べ方/紹興酒のいただき方

【中華料理】
「回転卓の使い方と席次」
中華料理店の円卓では、上座はどこになるでしょう。そのほか、回転卓を使う時のマナーを見ていきます。
「取り分けのマナー」
中華料理の取り分けはセルフスタイルが基本です。料理を取るときの注意点を押さえておきましょう。
「料理の食べ方」
スープ料理や大きな食べ物、殻付きのえびや北京ダックをいただく時の基本マナーを紹介します。
「紹興酒のいただき方」
紹興酒は、中華料理の席では欠かせないお酒。いただく時の作法を紹介します。